もー、どーにもこーにも我慢できなくて、和風系パウンドを焼くことにいたしました。
まずは、これ。
黒糖パウンド。黒糖の薫りとまろやかな甘味がたまりませぬ。
何気に入れてみた胡桃も、絶妙にマッチング。
お口の中でよいアクセントとなってくれました。
黒豆パウンド!!!抹茶風味です。
が、膨らみがたらず、高さが2/3なんです。
エヘヘ、ベーキングパウダーを入れ忘れてしまいました。
気合入れてたのに、初歩的なミスを犯してしまいガックリ。
これでもか~と言うくらい、粉が凝縮していてどっしり。
しかも黒豆も固い!