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:A tavola ( 257 )
落雁
2007年12月09日
今日は土曜日でしたが、イタリアはimmacolataという祝日でし...
天然酵母
2007年11月29日
天然酵母作りに成功しました! 今まではカチカチになってしまったり...
フライパン
2007年11月24日
今までフライパンにはあまりこだわりを持ったことがなかったのです...
caco (柿)
2007年11月21日
ミラノの街並もイルミネーションが点灯されたりして、少しずつクリスマ...
Toast
2007年08月28日
今回の旅行は1週間だったので、アパートではなくてホテル滞在を選びま...
Baby Rib.
2007年08月02日
久しぶりにまともに料理をしました。暑い時こそしっかりとスタミナをつ...
Pomodoro Datterino
2007年07月18日
くそ暑い夏がやってまいりました。毎日40度近い猛暑の中、家では一切エア...
Spiedini
2007年06月21日
要は、串焼きのことなのですが、イタリアではスピエディーニという...
Camone サルデーニャ産のトマト
2007年06月16日
ここ数日、晴れていたかと思ったらいきなり雲行きが怪しくなって大雨に...
たこ
2007年06月03日
このまま気温が上昇し真夏到来かと思っていた矢先、急に気温が下がりここ1...
海老とそら豆のパスタ
2007年05月12日
正直なところ、海老は好きだけどパスタの中に入っている殻付き海老はよ...
タリオリー二
2007年05月10日
先日、ストック冷凍しておいた手打ちパスタはバジリコ入りのタリオ...
辰巳芳子さん
2007年05月05日
この方におねだりしたら、引越後片付けの渦中だというのにDVDコピーを焼いて...
Pasticcini al Limone con Frutti di bosco
2007年05月02日
連休中に作った、2種類のストック菓子のひとつがこれ...
Gnocchi di Spinaci
2007年04月30日
イタリアも先週、今週と祝日があって、連休をとっている人が多いのですが、私も...
味噌リゾット
2007年04月25日
今日イタリアはfesta della liberazione(開放記念日)...
コロッケ2種
2007年04月18日
この間、久々(本当に久々で1年以上ぶりくらい)にコロッケを作りました。...
珈琲ゼリィ
2007年04月13日
水曜日の朝、目覚めると喉が痛かったので変だなァと思っていたら、...
Farro のパスタ
2007年04月12日
断然フツウのセモリナ粉から出来たパスタの方が好きなのだけど、時々食...
久々のカンパーニュ
2007年04月11日
イースターの3連休を利用して、久々にホシノ天然酵母をおこしてパン...
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趣味:料理、旅
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