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:A tavola ( 257 )
プルーンとレモンのマルメッラータ
2009年10月15日
久しぶりにマルメッラーターを手作りしました。組み合わせはプルーンとレモ...
3種雑穀のたらこ和え
2009年09月23日
たらこが冷凍庫にストックしてあるのを忘れておりました。白飯を炊いておに...
手打ち麺やってみました。
2008年11月06日
夏からずっと食べたかった冷やし中華。 日本で食べ忘れたからなんで...
冬支度
2008年10月29日
この日曜日から冬時間になりました。 5時過ぎには外も真っ暗になっ...
Puttanesca
2008年10月08日
基本中の基本ソースであろう、Puttanesca。庶民食堂めいたトラッ...
Ragù
2008年10月04日
ここのところ、また少し冷え込みが厳しくなったような感じで、とうとう...
ミニファルファッラ
2008年09月20日
某パスタ会社よりpiccoliniというミニサイズのパスタが発売になっ...
しめじごはん
2008年09月19日
飯椀を探し続けてハヤ三年。今年は益子へも行ってきたというのに、一目...
ミニサンマルツァーノと海老のサラダ
2008年05月31日
来週からは6月だというのに、雨が多く肌寒い日々が続いております。 ...
Caponata
2008年03月17日
ミラノ中央駅近くに、日本人観光客にも知られた(JALのガイ...
空豆のパスタ
2008年03月06日
気づけば夕方6時頃まで日がのびて、春の到来が待ち遠しい今日この頃で...
Sicilia x Giappone
2008年02月17日
義姉の友人がシチリア出身で、いつからか私たちも時々一緒に集まっては...
cioccolato
2008年02月16日
イタリアのチョコレートをごっそり買って帰ったtnkさんですが、ジュ...
肉うどん
2008年02月09日
ラディッキオを使ったドルチェを紹介する予定でしたが、見事に...
ラディッキオとチーズのオーブン焼き
2008年01月26日
食べてきたラディッキオ料理の再現第一弾は、チーズと一緒にオーブンで...
Radicchio di Treviso
2008年01月22日
週末、用事があってVenetoへまた行って来ました。 暖炉も楽し...
りんごのタルト
2008年01月12日
りんごパイを作った残りの生地で、りんごのタルトを作りました。 生...
アマレット
2007年12月22日
今年はすこしクリスマスらしくなんて思っていたのに、結局やっぱり、ほ...
一汁一菜
2007年12月14日
心配していたストはあっけなく終わりました。 一方で寒波到来との報...
ゴマ味噌ペースト
2007年12月13日
おかげさまで天然酵母パン作り、順調に続いてます。 ところで、...
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